Tészta:40dkg liszt,2 tojás,4 dkg cukor,7 gramm száraz vagy 2 dkg friss élesztő,2 dl víz,5 dkg olvasztott margarin,csipet só
Töltelék:25 dkg túró(szerintem többet is lehet belerakni,mert ennyivel kevés).citromhéj,porcukor,1 tojás,csipet só,5dkg mazsola,1 csomag vaníliás cukor
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.Ha száraz élesztőt használok,csak úgy hozzáadom,ha frisset,akkor előtte a meglangyosított vízben,egy kis cukorral felfuttatom.Hagyom megkelni.
A töltelék hozzávalóit ízlés szerinti mennyiségű cukorral,egy mixelőrúd segítségével keverem össze.A mazsolát is hozzáadom.
A tésztát kinyújtom,rákenem a tölteléket,feltekerem,ferdén felszeletelem és a tetejét megkenem felvert tojással!Előmelegített sütőben sütöm!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése