Kókusz tekercs

50 dkg darált keksz,3 evőkanál kakaó,3-4 k. rum,15 dkg porcukor,kb 2,5 dl tej és fél dl kávé,1 k.olvadt vaj
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,2 részre osztjuk.Sütőpapíron kinyújtjuk és megkenjük a krémmel.
15 dkg puha vajat kikeverni 20 dkg porcukorral,kevés rummal és kb 8-10 dkg kókusz reszelékkel!
Ezzel a krémmel kell megkenni a tésztát!A papír segítségével feltekerni és kókusz reszelékbe forgatni,majd hűtőben lehűteni!
Ha jól lehűlt,szeletelhető is.