Sajnos erről a két sütiről megint nincs külön álló képem:(((
Nem is tudom miért nem készítettem....na de sebaj,majd máskor..és akkor pótolni fogom...
Életemben először készítettem linzert és islert is,pedig a család minden tagja nagyon szereti...
Nagyon nagy sikere volt....finom és omlós....Ebből az adagból kb 25 db linzer lesz(persze ez már párosítva van)
Hozzávalók:40 dkg liszt,20 dkg jól lehűtött vaj vagy margarin,10 dkg porcukor,1 csomag vaníliás cukor,1
tojássárgája
A lisztet munkalapra szitáljuk,kisebb darabokban késsel beledolgozzuk a hideg vajat,rászórjuk a porcukrot,a vaníliás cukrot,egy csipet sót,és a tojássárgájával együtt összedolgozzuk.Gyorsan kell dolgozni,hogy a vaj megtartsa a keménységét.
A tésztából cipót formázunk,fóliába csomagoljuk,és hűtőben 1 órán át pihentetjük.
Pihentetés után 1 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk.Páros legyen a szaggatás után a karika száma...
Kisütjük,pár perc alatt megsül.Ha kihűlt lekvárral összeragasztjuk.
Ha islert készítünk akkor a tetejét olvasztott csokiba mártjuk.
Jó étvágyat!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése